Recette: Savoureux Tarte amandine poires et chocolat

Tarte amandine poires et chocolat. Recette tarte poires amandine chocolat par MAURY. Ingrédients : poire, oeuf, amande, sucre, beurre, chocolat. Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée.

Tarte Amandine poire chocolat façon Popo Voir la recette. Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte. Mélanger le beurre mou avec le sucre. Vous pouvez cuisiner Tarte amandine poires et chocolat using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte amandine poires et chocolat

1. C'est de Pâte sucrée :.
2. C'est 120 g de beurre mou.
3. Vous avez besoin 80 g de sucre glace.
4. Vous avez besoin 1 gousse de vanille.
5. C'est 25 g de poudre d’amandes.
6. C'est 1 de pincée de sel fin.
7. Vous avez besoin 1 de oeuf.
8. Préparez 200 g de farine.
9. C'est de Garniture :.
10. Préparez 200 g de chocolat.
11. Vous avez besoin 2 de cac de crème fraîche.
12. C'est de Crème d’amandes :.
13. Vous avez besoin 100 g de d’amandes en poudre.
14. Vous avez besoin 100 g de sucre en poudre.
15. Vous avez besoin 100 g de beurre pommade.
16. Préparez 2 de oeufs.
17. C'est 50 g de farine.
18. C'est 3 de poires bien mûres ou 1 boîte de poires au sirop.

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Tarte amandine poires et chocolat étape par étape

1. Pâte sucrée : Tamisez le sucre glace sur le beurre pommade. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les grains, ainsi que la poudre d’amandes et le sel. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’oeuf et mélangez. Tamisez la farine sur l’ensemble et continuez à mélanger sans trop travailler. Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au frais pour 2h..
2. Préchauffez votre four à 180°C. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sucrée sur une épaisseur d’environ 2mm. Beurrez votre cercle et foncez-y la pâte. Réservez au frais.
3. Crème d'amandes : Fouettez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez. Puis la poudre d'amandes. Mélangez. Et pour terminer, ajoutez la farine et mélangez..
4. Garniture : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème fraîche. Etalez dans le fond de tarte. Recouvrez avec la crème d'amandes. Disposez à présent les poires coupées en lamelles. Enfournez à 200°C pour 30 minutes..

On dirait presque un gateau avec ce moule. J'ai pour ma recette utilisé une pâte sucrée de. Déroulez la pâte avec son papier cuisson dans un. Une délicieuse tarte amandine aux poires, nappée de chocolat praliné et ganache monté en chantilly entièrement faite au Cuisine Companion de chez Moulinex. Choisissez de faire votre pâte sucrée maison, c'est super rapide et tellement bon !