Gratin Chocolat poire.
Vous pouvez cuisiner Gratin Chocolat poire using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin Chocolat poire
- Vous avez besoin 2 de poires.
- Vous avez besoin 30 de +30g sucre roux.
- Vous avez besoin 20 g de beurre.
- C'est 30 g de poudre d’amande.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 150 ml de crème liquide entière.
- C'est 80 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin de Amandes effilées.
- Préparez 1 de pincée de cannelle.
Gratin Chocolat poire étape par étape
- Épluchez et évidez vos poires. Coupez les en lamelles fines. Préchauffez votre four à 210 degrés.
- Dans une poêle faites fondre le beurre avec le sucre(30g) et la cannelle. Ajoutez vos poires et faites revenir 5 min à feu fort. Laissez refroidir.
- Dans un cul de poule, mélangez l’oeuf, la poudre d’amande et le restant de sucre..
- Faites bouillir votre crème liquide et versez la sur votre chocolat afin de le faire fondre. Versez dans le mélange œuf poudre d’amande sucre..
- Bien mélangez. Versez la préparation dans des ramequins graissés et farines. Disposez vos lamelles de poires,mettre vos amandes effilées et enfournez pendant 20min. Puis 3min en position grill.
- Laissez refroidir..
- Déposez des copeaux de chocolat..